Охратоксины — микотоксины, продуцируемые грибами родов Aspergillus и Penicillium. Наиболее распространенным и токсичным является Охратоксин А. Он чаще всего появляется в растительных продуктах, а именно в зерновых культурах — кукуруза, ячмень, пшеница. Попадая в организм человека, он быстро всасывается в кровь и влияет на работу почек и мочевыводящих путей.
Набор реагентов для количественного определения концентрации Охратоксина А в зерновых культурах и кормах методом твердофазного иммуноферментного анализа
96 определений
